Материалы по тегу:
Пасха
Губернатор Николай Любимов посетил пасхальную ярмарку, которая открылась на площади перед МКЦ в Рязани. Об этом сообщает пресс-служба регионального правительства.
Любимов осмотрел площадку, изучил ассортимент представленной продукции и цены, пообщался с покупателями и торговцами. Производители из Рязани, Скопина, Рязанского, Сапожковского, Спасского и Шиловского районов представили на ярмарке более 100 видов товаров: куличи, яйца, творог, мед и продукты пчеловодства, травяные чаи, сувениры, изделия ручной работы. Также на площадке организована работа фуд-зоны, проходят тематические мастер-классы по декорированию сувенирных пасхальных яиц и деревянных игрушек, росписи пряников, завариванию чая и изготовлению свечей.
Губернатор высоко оценил организацию работы ярмарки и ассортимент продукции.
«Корпорация развития Рязанской области, Центр бережливого производства впервые попробовали это сделать. Мне понравилось: все организовано красиво, эстетично, в стилистике бренда Рязанской области. В данном случае мы получили еще одну территорию для притяжения жителей, туристов. Здесь можно гулять, покупать, в том числе сувенирную продукцию, участвовать в мастер-классах», — сказал Любимов.
Он отметил, что в таком месте можно организовывать тематические ярмарки систематически, но последнее слово всегда за людьми. В случае положительных откликов ярмарки будут проходить здесь постоянно.
Зампредседателя правительства области Артем Никитин выразил уверенность в том, что поводы для этого и предприниматели, готовые представить качественную продукцию рязанского бренда, найдутся.
«Мы должны понимать, что рязанское качество ничем не уступает иностранному. И уже готовы заменить те продукты, которые выпали из оборота», — отметил Никитин.
Вечером в субботу, 18 апреля, в Москву доставили Благодатный огонь. Спецборт с ним приземлился в аэропорту Внуково, передает РИА Новости.
Впервые почти за тысячу лет церемония появления Благодатного огня в храме Гроба Господня в Иерусалиме прошла при закрытых дверях и полном отсутствии паломников и верующих. На такие меры пошли из-за коронавируса.
Делегации Фонда Андрея Первозванного лампаду со святыней в аэропорту Бен-Гурион передал российский посол в Израиле Анатолий Викторов.
Благодатный огонь привезут на пасхальную службу в храм Христа Спасителя.
В субботу, 18 апреля, несмотря на ограничительные меры из-за коронавируса и холодный ветер, православные христиане пришли на божественную литургию в Христорождественский собор, а затем на освящение куличей, которое традиционно прошло на территории Рязанского кремля.
Предварительно перед Успенским собором на расстоянии друг от друга выставили деревянные столы и лавки. Одной из первых на освящение кулич принесла пожилая дама, которая одиноко ждала окончания службы на улице.
— Бабуль, не боитесь без маски на улицу выходить? Вирус ведь…
— Нет. Она все равно не поможет. На Бога надеяться надо.
— На Бога надейся, а сам не плошай, разве нет?
— Да знаю я.
После небольшой паузы старушка добавила:
— Кирилл [патриарх — прим. ред.] вон по телевизору сказал, что коронавирус — это скорбь всего человечества.
Эту фразу собеседница повторила дважды.
— О чем скорбит человечество, бабуль?
— Не знаю…
Мимо прошли двое росгвардейцев, поинтересовались, почему мы не дома и когда закончится служба. Протокол о нарушении режима самоизоляции выписывать не стали. Литургия завершилась в половине двенадцатого. Из Христорождественского собора на освящение куличей подтянулись еще около 20 человек — в основном пожилые люди. Примерно половина из них пришла в масках. Рязанцы разложили на столах заготовленные на Пасху крашеные яйца и куличи, стараясь соблюдать дистанцию друг с другом.
Одна из женщин испекла пасхальный хлеб дома, принесла его на освящение, чтобы соблюсти ежегодную традицию. Другая рязанка призналась, что принесла кулич, купленный в магазине, но не знала, какую молитву читать для освящения в домашних условиях.
Освящение куличей продлилось не более двух минут. Священник окропил святой водой принесенные снеди, их хозяев, с улыбкой поздравил православных христиан с наступающим праздником и удалился.
В пятницу, 17 апреля, Николай Любимов во время прямой линии рассказал о праздновании Пасхи во время ограничений из-за коронавируса. По его словам, в храмах во время служб будут только священники.
«Мы временно ограничиваем доступ людей в религиозные учреждения», — сказал губернатор, отметив, что доступ в церкви будет обеспечен только для священнослужителей. — Никто храмы не закрывает и закрывать не собирается. Богослужения как проводились, так и проводятся".
Он уточнил, что службы будут транслировать в интернете.
«Мы будем ограничивать посещение кладбищ и массовых мероприятий на Пасху, — добавил глава региона. — Мы не хотим допустить распространения инфекции, а любые массовые мероприятия повышают риск распространения коронавируса».
Накануне корреспондент РЗН. инфо удостоверился, что рязанские храмы продолжили работать, несмотря на запрет.
Еще у 30 рязанцев нашли коронавирус. Этот диагноз поставили уже 184 пациентам, сообщил губернатор Николай Любимов в пятницу, 17 апреля во время прямой линии.
В регионе выявили 217 подтвержденных и условно подтвержденных случаев заражения. Анализы 33 человек направили в региональный Роспотребнадзор на уточнение.
В больницах находятся 62 пациента, из них два ребенка в возрасте 14 и 17 лет. Состояние шести человек оценивают как тяжелое, 18 — в состоянии средней тяжести, еще 5 — в удовлетворительном состоянии.
У остальных рязанцев болезнь протекает в легкой форме, они лечатся дома.
Митрополит Марк рассказал рязанцам о Великом посте. Архиереей встретился с горжанами в лектории Иоанно-Кронштадтского храма, сообщил сайт епархии.
Беседу митрополита транслировали в интернете. В пресс-службе епархии отметили, что «в той или иной мере этой возможностью воспользовалось несколько тысяч человек, многие из них задавали вопросы».
«Представляете, как звучит? Сорок святых и великих дней! Звучит очень таинственно, возвышенно и очень многозначительно!» — обращался к слушателям митрополит, рассказывая о Четырехдесятнице — каноническом названии Великого поста.
Во время беседы верующим напомнили, что пост подразумевает не только ограничение в еде, но и отказ от вредных привычек.
«Благодаря семинару многие, по отзывам, получили гораздо более глубокое и полное представление о том, как проводить дни поста таким образом, что Пасха стала не очередным „внешним“ праздником, а оживила сердце радостью и пониманием значения самого великого события человеческой истории — Воскресения Спасителя», — отметили в епархии.
В ночь на Пасху, 16 апреля, в центре Рязани перекроют несколько улиц. Об этом сообщили на сайте горадминистрации.
В связи с проведением крестного хода вокруг Входоиерусалимского храма движение транспорта прекратят на участках улиц Скоморошенской, Затинной, Грибоедова и проезда Речников.
Ограничение будет действовать с 23:30 15 апреля до 1:00 16 апреля на следующих участках:
- на проезжей части по Скоморошинской улице на участке от Грибоедова до Затинной;
- по Затинной улице на участке от Скоморошинской до проезда Речников;
- по проезду Речников на участке от Затинной до Грибоедова;
- по улице Грибоедова на участке от проезда Речников до Скоморошинской.
Печь или не печь? Вопрос, который задают себе современные хозяйки накануне Пасхи. Куличи сегодня разных видов и размеров от хлебозаводов и частных пекарен, от ресторанов и мастериц из интернета можно купить в любом количестве и за любую цену. Однако, если вам важна сопричастность и вы за традиции подготовки к празднику, предлагаем другой вопрос к размышлению. Брать ли в помощь «умную технику», либо по старинке пользоваться руками и духовкой?
В магазине «Элекс» провели эксперимент и опросили опытных участниц кулинарных форумов. Испекли три кулича: в мультиварке, в хлебопечке и в духовке. Рецепт брали один, о плюсах и минусах всех вариантов готовы рассказать прямо сейчас.
Участники кулинарного эксперимента — мультиварка SUPRA MCS-5202G champaghe, хлебопечь MYSTERY MBM — 1210 и духовой шкаф BOSH HBN239E5R.
Что такое пасхальный кулич? По сути — хлеб, только очень сдобный, с большим количеством дрожжей и яиц, пышный, воздушный, таящий во рту. И основная забота ложится на подготовку теста. Хозяйки с опарой и вымешиванием проводят на кухне до половины дня. Поколение наших бабушек ни за что не откажется вручную доводить тесто до кондиции. В этом эксперименте четко следовали инструкциям и советам бывалых хозяек. Занятие для выносливых. Времени ушло немало!
Хлебопечки предлагают вариант «все в одном». Для современной работающей женщины это выручалочка, а не гаджет. Изготовление основы для кулича с помощью техники длится около часа: машина сама замешивает массу, хозяйке нужно только добавить необходимые ингредиенты, а после обмять получившееся тесто.
Может показаться, что процесс замеса в хлебопечке неоправданно ускорен, ведь все закладывается в ведерко одновременно. Смущает и замена прессованных дрожжей на сухие быстрого действия. Соотношение муки и жидкости часто не такое, как в тесте ручного вымешивания. В 80% случаев кулич удается на славу. Но, несмотря на проверенные рецепты, есть риски. Причина кроется в разном качестве муки — помол, влажность, количество клейковины — все эти параметры имеют большое значение. Поэтому, чтобы приготовить пасхальные куличи в хлебопечке, необходимо испечь пробный хлеб.
Здесь у мультиварки появляются преимущества как минимум перед духовками:
- куличи не подгорят. Чаша мультиварки изготовлена из качественного материала с антипригарными свойствами;
- блюдо гарантировано пропечется, так как устройство обладает выверенным температурным режимом, при низкой мощности можно установить дополнительное время выпечки;
- чтобы тесто поднялось еще раз перед выпеканием, не обязательно искать для него теплое место, можно переложить его в емкость мультиварки, обработанную растительным маслом, и включить режим подогрева.
Хлебопечь, тем временем, как в сказке замесила тесто. Разные производители по-разному называют программы для выпечки того или иного вида хлеба. В любом случае, необходимо выбрать режим с самым долгим замесом, так как сдобному тесту нужно больше времени на вызревание.
Выпечка в духовке — искусство. Конечно, по хорошему, хозяйке к агрегату необходимо привыкать. Перед посадкой сдобы тщательно прогрейте духовку. Перемены температуры при выпечке ни к чему. По этой же причине не открывайте дверцу духовки без надобности. В экстренных случаях, когда будет заметно, что верхушка кулича подгорает, необходимо накрыть его влажной пергаментной бумагой, а лучше изначально на дно духовки поставить емкость с водой.
У мультиварок есть только один небольшой недостаток касательно приготовления куличей — верхушка сдобной выпечки не будет румяниться, поскольку сверху отсутствует нагревательный элемент. Впрочем, если покрыть кулич глазурью, этот недостаток роли не сыграет.
Среди пользователей хлебопечек часто практикуется и такой способ приготовления куличей — хлебопечка лишь замешивает тесто, освобождая руки и время хозяйки, а выпечку куличей вск же доверяют привычной духовке. Но мы в ходе эксперимента хлебопечка показала массу достоинств: от замеса до выпечки.
Духовка тоже не подвела. Из плюсов — одновременно мы ставили три формы, так что на выходе получили сразу три небольших пасочки. Однако, времени и нервов на выпечку ушло больше.
В «Элекс» есть большой выбор мультиварок, хлебопечек, и духовых шкафов.
Рязанские хлебозаводы начали печь куличи к Пасхе. Об этом сообщили в пресс-релизе регионального минсельхоза. Отмечается, что предприятия выпустят куличи из разного теста — дрожжевого, бездрожжевого, творожного и сдобного — весом от ста до восьмисот граммов.
В пресс-релизе подчеркнули, что приобрести пасхальную продукцию рязанских хлебозаводов можно в торговых сетях, магазинах и на ярмарках выходного дня, которые состоятся 15 апреля.
Ранее эксперты заявили, что рязанский пасхальный стол будет одним из самых дешевых в стране. Также администрация города опубликовала схему проезда общественного транспорта в пасхальную ночь.
Напомним, в этом году Пасху православные христиане отмечают 16 апреля.
С 12 по 23 апреля в Москве пройдет фестиваль «Пасхальный дар». В рамках мероприятия представят продукцию из Рязани, пишет «Каховка».
Фестивальные площадки украсят более 100 арт-объектов. Организаторы получили более 340 заявок на участие, из которых одобрили более 180.
«Пасхальный дар» станет первым фестивалем в череде весеннего цикла «Московские сезоны». Он пройдет на 24 площадках в центре Москвы и в 19 столичных парках. Всего будут работать 143 торговых предприятия, 25 из них представят православные храмы, монастыри и благотворительные организации. Помимо Рязанской, москвичи смогут приобрести сувениры и продукты из Липецкой, Смоленской, Нижегородской и Владимирской областей.
«Изюминкой» фестиваля станут макеты колоколов московских храмов. На Пушкинской площади, в Новопушкинском сквере и на Тверском бульваре установят 3-метровые копии реальных колоколов. Всего же в столице будет установлено десять таких арт-объектов. В тоже время на Пушкинской площади будет работать литейная мастерская «Колокольный завод», где горожане своими глазами увидят все этапы изготовления колоколов.
На площадках на Пушкинской площади, в Новопушкинском сквере и на Тверском бульваре будет работать фотовыставка «Утраченные колокольни Москвы». На архивных фотографиях можно будет увидеть колокольни Богоявленского, Спасо-Андроникова, Симонова, Чудова, Златоустовского монастырей, храмов и церквей.
Всего на фестивальных площадках запланировано 1330 различных мероприятий, в том числе 70 театральных и концертных постановок, 35 уличных научных программ, 30 экскурсий по площадкам фестиваля.
Фото с сайта гостиницы Орехово
