Овощехранилище рязанского МП «Детское питание», обеспечивающего школы и детсады, оснастят ультрафиолетовыми лампами. Об этом пишет «Родной город» со ссылкой на директора предприятия Александра Мартынова. Установить оборудование намерены в ближайшее время. «Ультрафиолет будет применяться также в „горячем“ и овощном цехах, — добавил Мартынов. — Это снизит и заболеваемость самого персонала».

Ультрафиолет способствует уничтожению вредоносных бактерий, нейтрализации токсинов и сохраняет свежесть продуктов, отмечает газета.

Поставляться в учреждения овощи будут очищенными, нарезанными и вакуумно упакованными, сообщил также Мартынов.