Большинство жителей Рязани (74%) при покупке молочной продукции делают выбор в пользу местных производителей. 20,55% выбирают молоко и кисломолочные продукты производителей из соседних регионов и лишь 5,5% отдают предпочтение импортным продуктам. Таковы результаты социологического опроса, проведенного экономического развития и торговли Рязанской области.
Как отметили в ведомстве, целью было исследовать мнение населения о качестве и ассортименте рязанской молочной продукции, а также выявить предпочтения покупателей при покупке молочных продуктов. Социологический опрос прошел на площадке гипермаркета «Глобус» во время дегустации «молочки» местного производства. Всего в нем приняли участие 100 респондентов разных социальных групп. Большую часть из них (53%) составили работающие граждане, 31% — пенсионеры, 7% — студенты и 9% —другие категории населения.
Как выяснилось, 84% опрошенных довольны качеством рязанской молочной продукции, у 10% респондентов есть нарекания к вкусовым качествам и качеству упаковки местных товаров, 6% затруднились ответить.
Наиболее популярной у рязанских покупателей является продукция торговой марки «Амка» ООО «Агромолкомбинат «Рязанский». 43,3% респондентов предпочитают молоко, кефир, творог и сметану данной торговой марки, 24,2% опрошенных выбирают молочные продукты ОАО «Старожиловского молкомбината», 7,5% и 4,2% находят более вкусной Рыбновскую продукцию ТД «Ока-река» и ООО «Рыбновский молочный завод». Остальные респонденты предпочитают молокопродукты Тырновского (3,3%), Захаровского (1,7%), Ухоловского (0,8%) молзаводов и производителей других регионов (15%).
По результатам исследования установлено, что население при выборе молочных продуктов руководствуются, прежде всего, вкусом (27,9%) и качеством товара (27,5%), затем обращают внимание на свежесть (21,5%) и цену товара (21,5%).
При этом главным молочным продуктом в семье рязанцев является молоко (33,5%), второе и третье место на столе занимают творог (25,5%), кефир и кисломолочные продукты (21,8%). 19,2% выбирают другие продукты.